1/∞-曹亦文Sam | 当你相信自己是被支持的，不安全感就少了一半：从广告人到自然营养疗愈师，如何追从自己使命，开启人生新旅程
每个人都是航行在宇宙中的一颗星
宇宙是无限
我们是无限分之一
当我们走上践行天命的道路
为伟大的完整性
贡献微小而壮丽的一种可能
这是触碰世间最神圣的意志
和活在世间最大的幸福
1/∞，
我们在这里分享更多一种从心而出的人生可能性。
Sam在她的院子门口 by Vala
曹亦文Sam，大学传媒专业，毕业后从事广告行业，2017年开始学习美国自然医学营养协会（NTA）营养学课程，2018年开始学习花精课程，2019年辞职，目前运用营养学与花精，协助人调理身心。
如果你想做一件事，全世界都会支持你。我也曾经不相信这句话，直到我发现这是真的。宇宙有它的法则，相信它会支持你，这份脚踏实地的感觉，我是在辞职之后才感觉到的。
——Sam
Sam穿着一件宽松的连衣裙从天桥上快步走向我，随后一路带我到她上海郊外的家。经过林荫道、公园和河流，从未想过这样一片满目绿色郁郁葱葱的景色和宁静舒缓平和的气息是在上海这个国际摩登大都市里。
穿过门口的小院和客厅，径直走到后院，和院子里的绣球花、苹果树、矢车菊、薰衣草、迷迭香等各色植物打完招呼后，我在阳伞下坐下。Sam端来自己做的无糖香蕉蛋糕配椰子奶油、蓝莓和一杯苹果茶。
Sam花园中的香草植物（Vala配音）
by Vala
我们就在5月末懒洋洋的夏日之光沐浴下，一边吃东西一边喝茶开始了交流。
这是我第三次见到Sam，第一次是1月杭州西溪湿地巫色聚会，Sam为大家烹煮了魔法香料热红酒；第二次是4月丽水松阳巫色聚集和我们一起在户外放飞自我。一贯的优雅随和知性之外，这一次散发着更多不能自禁的喜悦、开怀和笑容。
by Vala
“我以前的同事见到我，都说我变了一个人。”
“你觉得按照营养学的知识，吃自己做的东西之后，最大的变化是什么？”
“最大的变化是懂得观察自己，并关注自己身体的变化。”
下面，我们来听听Sam的故事，从广告人到自然营养疗愈师，如何追从自己的使命，开启人生新的旅程。
01
触 碰 机 缘
01
是什么机缘让你接触到营养学，并开始学习？
家里长辈好几位医生，所以从小就有一些影响。前几年身边几位朋友很年轻就得了慢性病，状态非常不好，妈妈的肠胃问题也越来越严重。
刚好在那个时候关注了一些自然医学的内容，其中有一个叫赖宇凡的营养师。她曾经是美国的心理咨询师，她在工作中发现，许多抑郁症患者都是素食者/曾经的素食者，于是想到食物也许是引起情绪问题的原因之一。她通过调整病人的饮食帮他们恢复情绪健康，于是在NTA学习了营养学。
当时我只是空闲看一些营养学的书和内容，但没有系统。通过赖宇凡，我发现了NTA，他们的整体疗愈和自然医学的概念非常吸引我。可能也是宇宙的安排，我在网上搜NTA的课程的时候，刚好他们在墨尔本的课程快开了。我上学的时候在墨尔本多年，对那里很熟悉，所以就决定报名。
Sam 的花园 by Sam
那后来为什么又学习了花精呢？
我们的课程一部分是在线，一部分是线下。线下部分是实战，需要为另一位同学诊断。我的搭档是一位新西兰人，她是一位兼职瑜伽老师。从她的问卷和描述中，我发现她的生活方式和饮食，在NTA的标准看来都十分健康。但她也时常会有拉肚子，情绪波动的状况。
我们的讨论结果是，生活饮食是健康的一个面向，而另一个面向则是情绪。这两者互相影响，必须同时兼顾。
于是我开始在网上找寻关于心理学，情绪疗愈的课程。我关注的一个美国NTA的师姐，在她youtube频道推荐了花精，作为调整情绪的处方。当时我是第一次听到花精，于是做了一些研究，发现与网上其他的心理和情绪课程相比，花精系统的运用其实是很简单的，而运用大自然的力量疗愈，也是我赞同的。
02
转 换 职 业
02
是什么让你决定辞职，从事现在的职业？
最大的原因应该是去年我跟前夫离婚，那时我刚开始学花精，很自然的用上了急救花精。在那段时间就决定辞职，直觉就是必须停下来，重新认识自己。当时是给了自己一年时间，辞职的时候并没有具体的规划，包括之后会做什么样的工作等等。
职业转变期，有没有财务方面的压力？你是如何应对的？
一定有的。因为我的存款可以支持我一年，所以还算宽裕。我的压力大部分来自于没有方向感，不知道未来应该怎么走。至于说如何应对，那就是跟着压力呆在一起。其实越想要逃避，压力越是会出现。之前读Elizabeth Gilbert的书，她就讲到，你永远是跟压力在同一辆车上的，你要做的就是让它在后座上好好呆着，千万被把方向盘让给他。
Sam在丽水巫色聚会 by 晓玲
听说你的同事说你辞职后像变了一个人，你自己觉得呢？
我觉得最大的变化是一种确定感，现在我会更相信“现在做的事就是最好的事”，这样外界的影响就变少了，而这种确定感很棒！虽然我也常常会因为不知道”how“而焦虑，但尽量让焦虑坐在后座吧。
有什么话想对哪些想辞职但却不确定的人说吗？
如果你想做一件事，全世界都会支持你。
我也曾经不相信这句话，直到我发现这是真的。宇宙有它的法则，相信它会支持你，这份脚踏实地的感觉，我是在辞职之后才感觉到的。
Sam在丽水巫色聚会 by 晓玲
03
新 的 认 知 和 收 获
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在学习营养学的过程中，你最大的收获是什么？
其实在没有学习营养学之前，我对身体是完全不了解的。如果这里一点痛，那里一点不舒服，我就开始焦虑，害怕身体出了什么问题。这种对未知疾病的恐惧其实很大程度上是来自于对自己身体运作的一无所知。
我在读营养学的时候，还在广告公司上班。有一天中午我在用iPad看一个叫做anatomy的app，是用3D看人体的解剖学辅助软件。有一个同事看到了，就惊呆了，跟我说你怎么在看这么恐怖的东西。那个时候我就发现，其实我们对自己身体的认知其实是很少的。同事口中的恐怖的东西，不就是组成我们身体的自己吗？
Sam 自制料理
我也十分喜欢学习当中的一本解刨学的书，经常有知识点卡住的时候，会拿出来翻一翻。这本书跟砖头一样厚，但其实是一本最基础的，介绍人体结构和功能的工具书。
当我学的越多，我越发现人的身体结构和组成真的太神奇了。你想不到一个小小的细胞可以做这么多事，而我们身体里有100亿个细胞！这些细胞组成了我们的器官，各个系统，和我们完整的身体。当我们热了，冷了，进食，工作，甚至睡眠，每个细胞，每个器官都在自己的岗位上努力工作，在分解，合成做着超级复杂的物理和化学运作。可以说，我们的身体是很神圣的，因为它太精妙了，人类到现在也还没有完全弄明白身体所有的运作方式。
病痛是由于某个或某些器官或系统失衡了，它们过度工作或者由于长期疲劳导致的功能退化。
现在，每当我不舒服的时候，都会去考虑一个问题：是什么东西让这个器官受累了，疲劳了？这种不舒服也成了一种很好的警告，让我去更多的关注自己，照顾自己的身体。
你如何理解自然、植物、食物的影响力？
引用我很喜欢的厨师+作家Jessica Prentice 的一段话：
自然的规律是很神奇的。
植物通过光合作用将自己转化成树叶、花瓣、种球、水果、根茎、树皮等等不同的形态，而它们用的只是光而已！草无法被人消化吸收，反刍动物则将草转化为肌肉、脂肪、血液、牛奶、牛角、骨头；鸡将虫子转化为它们的肉、羽毛和鸡蛋；鲍鱼通过浮游生物建立自己的壳，体内的珍珠。
人类作为自然的一部分，也遵守这样的法则：身体通过精妙转化过程。将这些食物为我们所用。这种神秘又迷人的过程绝对超出我们想象。
简单版本就是：
WE ARE WHAT WE EAT.
Sam 自制料理
现代人在饮食方面的常见误区和迷信有哪些？
现代人的最根本的问题，其实是过量的加工/精致食物。与天然食物相比，加工食物内的营养素严重不足，也极其不均衡。这就产生一系列的问题，包括过量的糖，太少的健康油脂，矿物质和微量元素的不平衡。
所以在改善饮食的时候，先做减法，关注点放在最基础几个问题上：比如水，血糖，油脂。基础调整好了，许多问题自然也会解决。天然的食物就能疗愈你，市面上的补充剂啊，保养品其实都不需要的。
04
当 下 的 生 活
04
你目前典型的一天是如何安排的？
因为下半年我想开发一些自然疗愈的食物，所以最近会花很多时间在食谱研发上。
早晨会在花园溜达一圈，然后做拉伸/站桩，或者去练一节瑜伽课。中午之前会处理一些学员的问题，写作。中午和下午的时间会用来研发菜谱。晚餐后看书或者继续写作。
Sam 自制料理
平时会做哪些事情连结自己的内心？
做饭其实挺能连接内心的。我记得就在几个月之前，有人问过我喜不喜欢做饭，我的回答还很勉强。以前在做饭的时候，我脑子里想的是要快点把这件事做完，可以做更重要的事。但其实也并没有“更重要”的事要做。
现在则是会享受制作的过程，在专注的刨皮或者切蔬菜丝的时候，内心有一种稳定祥和的感觉。前两天做橄榄油浸虾，需要活拨虾壳，由于第一次处理活体动物，一开始内心是拒绝的，会有恐惧和内疚的复杂情绪，是人对生命轮回和死亡的恐惧。
于是我在剥之前默默的感谢了它们，感谢它们为这顿美食逝去的生命，并将转化成我体内的能量。一开始在盘子里的虾是挣扎的，过几分钟后就平静下来了，大概是接受到我的信息了。
Sam 自制料理
现在这份工作对你而言有什么特殊的意义吗？
传播自然疗法的理念是很重要的。它不仅仅是告诉你：这个食物好，那个食物坏。而是在教你如何进行判断，并根据自身的情况做出调整。因为每个人都是独一无二的，没有任何一种diet是适合所有人的。所以我们必须通过和自己身体不断的沟通，找到合适自己的方式。
这样的思考方式是把力量还给自己，吃才能成为一种享受。所以我的课程里会贯穿这样的理念，而不仅仅是教大家一些自然疗法的知识点。
1对1的花精咨询对我来说也很有意义，也很享受。在沟通和聆听中，学员的心态就会有变化，也会发现一些她们不曾想过的事。有意思的是，有些学员在咨询完，还没开始喝花精就已经开始改变了。
Sam 配的花精
目前人们都是通过什么渠道了解到你？
通过我的微信公众号：月食MoonFeast.
喜欢做饭的朋友会关注我的下厨房：
接下来半年你的工作计划和期待是？
我正在开展第一期的情绪+饮食调整的课程，学员反馈不错，看他们的改变我自己也觉得很疗愈。之后会在课程上做一些优化继续推出类似的课程。
另一个重点是放在食物研发上。上周跟几个芳疗师朋友聊天，突然有了灵感，想要把精油/纯露/香草植物更多运用到食物里面，做出具有疗愈作用的酱料，油，半成品等。也计划做一些线下的聚会，教大家如何更好的用这些食材，在家做出美味又滋养的料理。
Sam 自制料理
Sam的花园
后来我去了二楼Sam的房间参观，十分简洁。有一个书架、一个祭坛、一张桌子、桌子靠墙挂着上一次我们花精+项目在年初做的许愿版。
Sam拿出一本书，和我说到灵感的光顾和离开。
“灵感会在世界各地寻找当下合适的人选，去敲她们的门，有的人听见了、开了门，把灵感付诸于行动，引领时代的浪潮，影响到周围的人；而如果你听见了可迟迟没有去行动，那么灵感就会在一段时间后另寻他人。”
我想在她感觉到要停下来的那一刻，应该是听见了灵感的敲门声。
Sam介绍不同品种的绣球花
如果你想做一件事，全世界都会支持你。我也曾经不相信这句话，直到我发现这是真的。宇宙有它的法则，相信它会支持你，这份脚踏实地的感觉，我是在辞职之后才感觉到的。
——Sam
1/∞，
我们在这里分享更多一种从心而出的人生可能性。
Created by 巫色 & Sam
2019.6.14
Vala：表演课、龙焰、艺术节、BDSM104……从四月底到现在
Vala：作为翻译，我所遇见的Cynthia和她的Livinglove女性能量工作坊
6月活动